Selenindholdet i selenrig gær når op på 1000-2500mg/kg (dvs. 1000-2500ppm) med et proteinindhold på over 45 %. Vitamin B1 er 3,2 mg/kg, og vitamin B2 er 33,2 mg/kg, hvilket gør det til en fremragen...
Selenrig gær refererer til processen med at dyrke gær ved at tilføje selenelementer. Under gærvækst optages og udnyttes selen, som kombineres med proteiner og polysaccharider i gærkroppen og danner...
Forskning har vist, at gærcellevægge kan stimulere immunfunktionen og sygdomsresistens i dyrekroppe, deltage i og fremme frigivelsen af inflammatorisk cytokin TNF - og deltage i frigivelsen af ...
Gærcellevægsprodukter er produkter opnået ved centrifugering af gærceller efter autolyse, eksogen enzymhydrolyse, mekanisk fragmentering og andre behandlinger for at opnå cellevægge. Slutproduktet ...
Gærcellevæggen tegner sig for omkring 20% til 30% af den samlede celletørvægt og spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af cellemorfologi og intercellulær genkendelse. Ifølge strukturel opdel...
Gærcellevæggen er et grønt tilsætningsstof, der er rigt på forskellige bioaktive stoffer såsom - glucan og mannan (MOS), som har flere fysiologiske funktioner såsom at øge immuniteten, forebygge og...
Adsorption af patogene bakterier Den vigtigste mekanisme, hvorved gærcellevæg-polysaccharider kan adsorbere patogene bakterier, er, at mannan kan interferere med koloniseringen af tarmpatogener o...
Den almindelige gær i fødevareindustrien kan fermentere under visse betingelser for at producere bioaktive cellevægspolysaccharider, som har en betydelig anvendelsesværdi i fødevarer. (1) Gærpolysa...
1. Midaldrende og ældre mennesker, fysisk svage personer og patienter, især kritisk syge patienter (såsom dem, der gennemgår strålebehandling og kemoterapi); 2. Ældre patienter med kroniske sygdomm...
1. Aktiver og forstærk det menneskelige immunsystem, reguler hurtigt immunitet 2. Hæm tumorer. 3. Antioxidant- og strålingseffekter. 4. Assistere med regenerering og reparation af kropsvævsstruktur...
