Andre forskningsresultater om gærglucan

Beta-glucan er et komplekst polysaccharid, der er knyttet sammen på forskellige måder, herunder beta-1,3-glucan, beta-1,4-glucan og beta-1 ,6-glucan. -1,3/-1,6-glucan har den højeste aktivitet, og disse mellemstore molekyler kan udvindes fra brødgær, brasilianske svampe, havre og byg. Selvom mange kliniske undersøgelser er blevet udført på forskellige kilder til glucaner, er det stadig uklart, om disse glucaner er helt forskellige. For eksempel kan - glucanen ekstraheret fra Agaricus bisporus tilbageholdes i den menneskelige tarm, hvilket viser effekter i at reducere kolesterol og sænke insulin- og blodsukkerniveauer. I mellemtiden har mange undersøgelser vist, at brasiliansk svampe beta glucan har visse antitumor- og immunforstærkende effekter.
Sammenlignet med undersøgelser af beta-glucan fra andre kilder, er forskningen i gær-beta-glucan anderledes og meget mere detaljeret. Faktisk er der udført mange detaljerede undersøgelser af gær beta-glucan, hvilket indikerer, at det har visse virkninger på immunsystemet, strålingsskader, reparation af celler og tilbagegang af tumorer. Disse undersøgelser er meget præcise og identificerer endda specifikke receptorer for gær beta-glucan på immunceller, der forbedrer immunitet og antitumorimmunitet.
I et af undersøgelserne fandt forskerne ud af, at gær beta-1,3-glucan binder sig direkte til makrofagernes Dectin-1-receptor, som kan give os den første beskyttelse mod skadelige bakterier og andre sundhedstrusler. Dectin-1 menes at spille en væsentlig rolle i den intestinale fagocytose af gær beta-glucan og dets evne til at aktivere makrofager til oprensning af skadelige stoffer. Dette får gær beta-glucan til at spille en væsentlig rolle i at hjælpe kroppen med at bekæmpe infektioner eller hjælpe makrofager med at rydde fodkæder eller døde celler.
En anden receptor er CR3-receptoren på hvide blodlegemer. Hvide blodlegemer hjælper med at bekæmpe infektioner og tumorer ved at binde sig til antistoffer sammen med beta-glucan. Når beta-glucan og antistoffer binder til CR3-receptoren af ​​hvide blodlegemer, vil de ødelægge specifikke patogener og tumorceller.
Dette har stor betydning, når læger bruger monoklonale antistoffer til at bekæmpe tumorceller. Når vi bruger vores egne antistoffer (eller eksterne antistoffer) og beta-glucan til at binde til receptorstedet, kan vi tydeligt observere degenerationen af ​​tumorceller.
Beta glucan har bindingssteder svarende til humane monocytreceptorer for at aktivere dem. Immunceller, såsom neutrofiler, kan frigive leukotriener med anti-infektiøse egenskaber. Det er blevet bevist, at beta glucan spiller en delvis rolle i denne aktivering.
Gær beta-glucan har potentiel effekt til at forhindre sårforfald, strålingsskader, tumorstrålebehandling og patogene bakterielle infektioner. Testdataene er meget fantastiske, og målingen har nået det biokemiske niveau.
Det er tydeligt, at beta-glucan afledt af havre og byg ikke har samme effekt som gær-beta-glucan. I mellemtiden har svampe-beta-glucan lignende effekt som gær-beta-glucan, men forskning viser også, at svampe-afledt beta-glucan ikke er så effektiv som gær-afledt beta-glucan.