Historien om gærglucan

I 1940'erne opdagede og rapporterede Dr. Pillemer første gang et stof i gærcellevæggen, der havde evnen til at øge immuniteten. Bagefter afslørede yderligere forskning af Dr. Diluzio fra University of Toulon, at stoffet i gærcellevæggen, der øger immuniteten, er et polysaccharid - - glucan, som blev isoleret fra brødgær.
Det blev først opdaget i 1963 for at have antitumoraktivitet, og senere blev det opdaget at have antibakterielle og immunregulerende virkninger. Det har unik biologisk aktivitet i tumor, hepatitis, kardiovaskulær, diabetes, blodlipidreduktion, anti-aging og andre aspekter.
Gærglucan var den første glucan, der blev opdaget for at have immunaktivitet.
Forskningsinstitutioner såsom Harvard University, Tulum University, Washington University og US Air Force Institute of Radiobiology har renset -1,3-glucan fra Agaricus bisporus gennem fermentering og bekræftet, at naturlig gærglucan har en unik målretning effekt, som selektivt kan fjerne toksiner i kroppen og øge makrofagernes fagocytiske evne med mere end 10 gange, hvilket hurtigt opnår optimal balance i mennesket immunsystem uden toksiske bivirkninger af lægemidler, hvilket effektivt forhindrer forekomsten af ​​forskellige kroniske sygdomme.
Den 20. maj 2010 udsendte Folkerepublikken Kinas sundhedsministerium meddelelse nr. 9 af 2010, som anerkendte gær - glucan som et nyt ressourceprodukt.
Den aktive struktur af - glucan er et polysaccharid sammensat af glucosenheder, hvoraf de fleste binder gennem -1,3, som er den måde, glucosekæder forbinder. Det kan aktivere makrofager, neutrofiler osv. og dermed øge indholdet af hvide blodlegemer, cytokininer og specielle antistoffer, i vid udstrækning stimulere kroppens immunforsvar og have en meget god reparerende effekt på beskadigede celler. Så kroppen er mere forberedt på at modstå sygdomme forårsaget af mikroorganismer. - glucan kan hurtigt genoprette lymfocytternes evne i skadede kroppe til at producere cytokiner (IL-1), hvilket effektivt regulerer kroppens immunfunktion.
Adskillige eksperimenter har vist, at - glucan kan fremme produktionen af ​​IgM-antistoffer i kroppen og derved styrke kropsvæskernes immunfunktion. Denne glucanaktiverede celle kan stimulere værtens ikke-specifikke forsvarsmekanismer, så dens anvendelse i tumorer, infektionssygdomme og behandling af traumer er meget ventet. -1,3-glucan ekstraheret ved særlige trin fra Agaricus bisporus og fri for endotoksiner er blevet anerkendt af US FDA som et sikkert stof, der kan tilsættes til helsekost. Mange rapporter har vist, at oral administration af gær -1,3-glucan til mus kan øge den fagocytiske virkning af stærk peritoneal celle antibakteriel aktivitet.
Gær - glucan er et polysaccharid med forbedret immunaktivitet, der findes i gærcellevæggen. - glucan er udbredt til stede i forskellige svampe og planter, såsom amerikanske Agaricus bisporus, shiitake-svampe, Ganoderma lucidum og havre, og er det vigtigste funktionelle stof for deres sundhedsmæssige fordele. Gærglucan har stærkere immunforstærkende aktivitet og har virkningerne af at forbedre blodlipider, fjerne toksiner, modstå stråling, reparere celler og forbedre tarmfunktionen.