Råvarer til zinktilskud sundhedsprodukter med høj konverteringsrate af biologisk zinktilskud.

Enzymer i den menneskelige krop kan opdeles i seks kategorier efter deres funktioner. Zink deltager i syntesen og aktiveringen af næsten 300 enzymer i den menneskelige krop. Det er også en væsentlig komponent i enzymer, der kræves til DNA-replikation, RNA-transkription og nukleinsyresyntese. Derudover er zink også vidt udbredt i menneskets nerve-, immun-, blod-, knogler- og fordøjelsessystemer.

Zinkrig gær tilfører zink under gærdyrkningsprocessen, og udnytter optagelsen og omdannelsen af zink under gærens vækstproces til organisk at kombinere zink med proteiner og polysaccharider i gæren og derved omdanne det til en organisk form for zink. Den organiske zinkform kan undgå de giftige bivirkninger og gastrointestinale irritation af uorganisk zink på den menneskelige krop, hvilket gør det muligt for zink at blive absorberet og udnyttet af den menneskelige krop mere effektivt og sikkert.

Zink er et af de væsentlige sporstoffer for den menneskelige krop. I livsaktiviteter spiller zink en rolle i transport af stoffer og energiomsætning.

Funktioner

Zinkindholdet er mere end 5000mg/kg.

Zink er biologisk kombineret med proteiner og polysaccharider, og fransk CNRS-analyse viser, at de alle er organisk zink.

Biotilgængelighed og sikkerhed er væsentligt højere end uorganisk zink.

Samtidig supplerer det protein, vitaminer og andre næringsstoffer.

Zink er til stede i organisk form i zinkrig gær:

CNRS-laboratoriet i Frankrig brugte HPLC-ICP-MS til at analysere eksistensformen af zink i zinkrig gær. Resultaterne viste, at zink i zinkrig gær fuldstændig eksisterer i organisk form og er organisk kombineret med proteiner, polysaccharider osv. Der blev ikke fundet uorganisk zink. , er de specifikke resultater vist i tabellen nedenfor.

Zink-rig gær zink indhold og zink eksistens form
Prøve	Zinkindhold, mg/kg	SD, mg/kg	RSD, %
Zinkrig gær	4709	303	6.4
Enzymopløselig fraktion	2911	135	4.6

	Bind til protein	Kombineret med carboxylgruppe	Kombineret med sulfhydrylgruppe, hydroxylgruppe og aminogruppe	ZnS04
Zinkrig gær	50%	32%	10%	n.d.

Biotilgængeligheden af zink i zinkrig gær er betydeligt højere end for uorganisk zink

Zinkrig gær-zinkabsorption og tilgængelighed
Tid, h	Zinkudskillelse i urin, %	Fækal zinkudskillelse, %
3	0.95+0.18	0.17±0.06
5	1.36±0.08	4.53±1.32
9	1.68+0.07	7.25+0.61
13	3.28+0.47	14.32+3.22
18	4.30+0.55	22.06+1.90
24	5.12+1.23	29.20+3.50

Mus blev fodret med zinkmangel foder for at skabe en model. Efter modellen dukkede op, blev de fodret med foder indeholdende zinkrig gær (4,99 mg/kg kropsvægt målt i zink). Den tilsyneladende absorptionshastighed af zink blev bestemt til at være 70,8%, hvilket er meget højere end uorganisk zink. af biotilgængelighed.

Produktspecifikationer
Testltem	Indeks
Egenskaber	Lysegult granulat eller pulver
Fugt, %	Mindre end eller lig med 6.0
Protein, %	Større end eller lig med 40.0
Zn, mg/kg	Større end eller lig med 20000
Pb, mg/kg	Mindre end eller lig med 1.0
Som, mg/kg	Mindre end eller lig med 1.0
Totalt bakterietal, CFU/g	Mindre end eller lig med 1000
Coliform bakterietal, MPN/g	Mindre end eller lig med 0.9
Patogene bakterier	Negativ
Specifikation	1 kg/pose
Holdbarhed	24 måneder
Opbevaringsforhold	Opbevares på et køligt, tørt, ventileret og mørkt sted